I nostri sensi si affinano, cerchiamo spazio, aria più leggera, profumi, colori, sapori più veri. Il verde è magnetico, la rigenerazione un mantra.
Proseguendo nella nostra panoramica tra le aziende agricole nel territorio del Comune di Roma, andiamo quest’oggi in visita alla Bio Farm Orto, in via Tiberina 178.
L’azienda è stata fondata nel 2017 da Arianna, che ha deciso di abbracciare le sue tradizioni familiari ed iniziare in proprio a coltivare questi quattro ettari di terra, con l’obiettivo di offrire prodotti sani e sostenibili a chiunque, anche a chi ha poco tempo da dedicare ad un proprio orto.
La formula che infatti propone Arianna ai suoi clienti consiste nell’affittare un orto che verrà poi curato e coltivato dall’azienda, ma in cui saranno i clienti stessi a raccogliere i propri ortaggi.
In campo ci sono diverse varietà stagionali, arnie per la produzione di miele, polline e propoli, ed anche un allevamento all’aperto di galline ovaiole di varie razze; quest’ultimo è inserito nel sistema agricolo aziendale, ad esempio nelle rotazioni dell’orto: dopo la fine di una coltura, le galline sono lasciate razzolare nello spazio coltivato per mangiare piante e foglie rimaste e concimare direttamente la terra.
Arianna ha anche una produzione di fragole in idroponica a pochi passi da lì, le fragole sono dolci e buonissime!
In azienda è tutto certificato biologico e tutti i prodotti sono in vendita anche ai non ortisti. Le uova si possono acquistare in tanti punti vendita in città come Eataly, o assaggiare nei vari ristoranti che le cucinano, mentre gli ortaggi e gli altri prodotti sono venduti presso il punto vendita aziendale ogni fine settimana.
Un’azienda agricola al femminile per Roma, a supporto di un’alimentazione sana e del benessere personale tramite pratiche ambientali sostenibili.
Da visitare!
Per una visita:
- Il punto vendita è aperto ogni sabato dalle 9 alle 17
Per info e aggiornamenti:
https://www.facebook.com/biofarmorto
https://www.instagram.com/biofarm_ariannavulpiani/
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