I nostri sensi si affinano, cerchiamo spazio, aria più leggera, profumi, colori, sapori più veri. Il verde è magnetico, la rigenerazione un mantra.
Prosegue la nostra panoramica tra aziende agricole nel Comune di Roma e questa volta torniamo nel quadrante sud della città per trovare l’agriturismo Casale Bicocca, precisamente in via del Casale Bicocca, 48.
L’azienda è a conduzione familiare, contadini da tre generazioni! Nel 2003 l’inizio dell’attività di agriturismo su circa 6 ettari e mezzo di terra, che ad oggi sono gestiti interamente dai membri della famiglia.
In campo coltivano principalmente ortaggi stagionali, che sono poi cucinati nel ristorante in loco, oppure venduti presso il punto vendita aziendale o anche consegnati a casa, ma solo in zone limitrofe.
Da sottolineare la loro produzione di prezzemolo, l’unica che forniscono anche a dei supermercati.
I due antichi casali ospitano le cucine ed i locali del ristorante, con patio esterno ed ampio giardini attorno, un’area giochi per i più piccoli ed un laghetto naturale.
Su un lato del terreno un’ampia area recintata ospita due cavalli, qualche asino ed anche altri spazi dedicati a galline e oche, tutti animali che sono in azienda per le attività di fattoria didattica e laboratori con le scuole, che purtroppo però al momento sono ancora sospese.
Nell’ultimo anno l’azienda si è anche attrezzata per offrire orti di 60mq ciascuno in affitto, fornendo ovviamente l’acqua e una consulenza costante.
Un altro bell’esempio di agricoltura in città, per produzioni e cucina di qualità, dal campo alla tavola, e per condividere spazi verdi, un’atmosfera familiare!
Per una visita:
- Il ristorante è aperto tutti i fine settimana, o su richiesta!
- Il punto vendita è aperto ogni settimana dal giovedì al sabato!
Per info e aggiornamenti:
https://www.agriturismoilcasalebicocca.com
https://www.facebook.com/Il-Casale-Bicocca-Azienda-agricola-e-Agriturismo-723218961088774
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